Mandulás hal


Hozzávalók:

  • 4-6 szelet hal,
  • 2 gerezd foghagyma,
  • 1 szál fehérrépa kis darab zeller, fahéj szegfűszeg, gyömbér, só, bors
  • 4 dkg őrölt mandula, 1 kanál liszt.

A zöldségeket a fűszerekkel főzni tesszük, fél óra múlva hozzáadjuk a halat is. Amikor csaknem puha, elkészítjük a mártást: az őrölt mandulát elkeverjük a liszttel és egy kevés vízzel, és a hal levéhez öntjük. Még tíz percig főzzük.